MENGENAL FLORA YANG ADA DI INDONESIA

      Halo teman teman, selamat datang kembali di artikel saya FLORAN DAN FAUNA INDONESIA. Bagaimana kabar kalian semuanya teman teman ?? Apakah kalian sehat sehat semuanya ?? Semoga Tuhan yang maha Esa memberikan kita kesehatan setiap harinya. Nah teman teman kali ini kita akan membahas tentang Flora yang ada di Indonesia yaitu Buah Jengkol . Di simak baik baik ya teman teman semuanya ^^

 


       Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum)[4]adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").[5] Masyarakat Indonesia mengenalnya sebagai bahan pangan.

        Jengkol termasuk suku polong-polongan (Fabaceae). Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna cokelat mengilap. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap pada urin setelah diolah dan diproses oleh pencernaan, terutama bila dimakan segar sebagai lalap.

Jengkol diketahui dapat mencegah diabetes dan bersifat diuretik dan baik untuk kesehatan jantung. Tanaman jengkol diperkirakan juga mempunyai kemampuan menyerap air tanah yang tinggi sehingga bermanfaat dalam konservasi air di suatu tempat.


KARAKTER BIJI BUAH JENGKOL


        Bijinya dalam keadaan matang keras, tetapi berubah menjadi lunak dan empuk setelah direbus atau sedikit liat setelah digoreng. Tekstur inilah yang membuatnya disukai, walaupun beberapa orang juga menyukai konsumsi biji mudanya dalam keadaan mentah yang jauh lebih keras dan pahit. Kulit biji memiliki getah berwarna keunguan yang meninggalkan jejak yang sulit dihapus dari pakaian. Makin tua warna biji akan mengarah ke warna kuning dan akhirnya merah atau cokelat setelah benar-benar matang.

Aromanya agak menyerupai petai tetapi lebih lemah. Namun, setelah dikonsumsi, tubuh akan mengeluarkan bau menyengat melalui urin, feses, dan keringat, yang dipercaya lebih mengganggu dibanding mengonsumsi petai.


PENGOLAHAN BUAH JENGKOL

        Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai "tekol", "ati arwana", "ati maung" atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng dengan balado atau dijadikan gulai. Setelah diolah, jengkol akan mengeluarkan aroma khasnya yang bagi sebagian orang dianggap dapat menggugah selera dan memiliki cita rasa yang khas; sedikit kelat dengan tekstur agak liat.

Selain disemur, biji jengkol juga dapat dibuat menjadi keripik seperti halnya emping dari melinjo dengan cara ditumbuk atau digencet hingga pipih, dikeringkan, kemudian digoreng. Efek negatif bau jengkol yang menyengat dapat dikurangi dengan perendaman atau perebusan.


CARA MENGHILANGKAN BAU YANG DISEBABKAN BUAH JENGKOL

Aroma menyengat dari jengkol dapat dihilangkan dengan cara merebusnya sampai lembut dan menambah sedikit garam. Buah yang telah direbus perlu direndam dan dibilas dengan air dingin sambil mengupas kulit ari sebelum mengolahnya selanjutnya. Untuk mengatasi bau mulut, Anda dapat melakukan langkah-langkah berikut:

  • Menggosok gigi
  • Mengunyah beras
  • Konsumsi mentimun
  • Larutan kumur penyegar

        Begitulah sedikitnya tentang Buah Jengkol yang saya ketahui, semoga artikel saya ini berguna dan bermanfaat untuk teman teman semuanya . Dan bagi teman teman yang masih ingin menabahkan atau memiliki wawasan yang lebih luas, teman teman bisa memberikan tambahan tentang Buah Jengkol kolom komentar ya teman teman ^^


Jika teman teman butuh hiburan permainan tidak perlu kwatiran ya teman teman, karena 
kalian bisa bermain slot di agen terpercaya ROMA303. Kenapa saya merekomendasi kan situs ROMA303? Karena situs ROMA303 sudah berdiri sejak beberapa tahun yang lalu, otomatis para pemain slot online sudah dapat dipastikan mengetahui situs ROMA 303  dan mereka juga mengakui situs tersebut aman dan terpercaya Dan bahkan, jika teman teman menang berapun pasti dibayar tuntas!!
Jadi tunggu apalagi teman teman ?? Ayo bermain slot online di ROMA303 ^^



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MENGENAL FLORA YANG ADA DI INDONESIA

Gambar
               Halo teman teman, selamat datang kembali di artikel saya  FLORAN DAN FAUNA  INDONESIA. Bagaimana kabar kalian semuanya teman teman ?? Apakah kalian sehat sehat semuanya ?? Semoga Tuhan yang maha Esa memberikan kita kesehatan setiap harinya. Nah teman teman kali ini kita akan membahas tentang Flora yang ada di Indonesia yaitu Bunga Kaktus. Di simak baik baik ya teman teman semuanya ^^           Kaktus  dapat tumbuh pada waktu yang lama tanpa air. [1]  Kaktus biasa ditemukan di daerah-daerah yang kering (gurun). [1]  Kata jamak untuk kaktus adalah  kakti . [2]  Kaktus memiliki akar yang panjang untuk mencari air dan memperlebar penyerapan air dalam tanah. [1]  Air yang diserap kaktus disimpan dalam ruang di batangnya. [1]  Kaktus juga memiliki  daun  yang berubah bentuk menjadi  duri  sehingga dapat mengurangi  penguapan  air ...
Baca selengkapnya

MENGENAL FAUNA YANG ADA DI INDONESIA

Gambar
          Halo teman teman, selamat datang kembali di artikel saya  FLORAN DAN FAUNA  INDONESIA. Bagaimana kabar kalian semuanya teman teman ?? Apakah kalian sehat sehat semuanya ?? Semoga Tuhan yang maha Esa memberikan kita kesehatan setiap harinya. Nah teman teman kali ini kita akan membahas tentang Fauna yang ada di Indonesia yaitu Burung Wallet. Di simak baik baik ya teman teman semuanya ^^          Pada artikel sebelumnya saya sudah meemberitahukan pengenalan kita pada burung walett , nah pada artikel kali iini  saya akan memberitahukan kepada teman teman semuanya penjelasan tentang burung wallet, di simak baik baik ya teman teman semuanya ^^ HABITAT BURUNG WALLET     `      Sebagian besar burung walet dapat ditemukan di goa-goa. Namun selama memenuhi syarat, burung walet dapat tinggal dimana saja. Tempat yang memenuhi persyaratan habitat burung walet yakni luas, redup dan jauh dari sina...
Baca selengkapnya

MENGENAL FAUNA YANG ADA DI INDONESIA

Gambar
        Halo teman teman, selamat datang kembali di artikel saya FLORAN DAN FAUNA INDONESIA. Bagaimana kabar kalian semuanya teman teman ?? Apakah kalian sehat sehat semuanya ?? Semoga Tuhan yang maha Esa memberikan kita kesehatan setiap harinya. Nah teman teman kali ini kita akan membahas tentang Fauna yang ada di Indonesia yaitu Elang . Di simak baik baik ya teman teman semuanya ^^            Elang  adalah salah satu dari jenis  burung  predator yang terdapat di seluruh  Indonesia . Dalam  Bahasa inggris ,  eagle  atau elang merujuk pada burung pemangsa berukuran besar dari suku  Accipitridae  terutama genus  Aquila . Sementara itu burung-burung pemangsa yang lebih kecil dalam  Daftar Burung Indonesia nomor 2  disebut  Elang-alap   CIRI CIRI ELANG           Elang adalah hewan berdarah panas, mempunyai sayap dan tubuh yang disel...
Baca selengkapnya